フォーベト

フォーベトで食事の軸にしたい一皿のひとつが、豚肉スペアリブのせご飯です。ある夕食の注文では、砕き米に厚切りのスペアリブが2枚添えられ、魚醤とよく合う味付けも印象に残ったそう。メニューにも豚肉スペアリブご飯があり、麺よりご飯をしっかり食べたいときの候補になります。

フォーを選ぶなら、鶏肉、コリアンダー入り、ピリ辛鶏肉など、具や味の方向が異なるメニューから好みに合わせて選べます。鶏肉のフォーを頼んだ人からは、スープのだしがよく出ていたという感想もあり、麺を主役にしたい食事にも向きます。フォーに前菜も添えたいときは、生春巻きや揚げ春巻き、青いパパイヤサラダが入るセットを。実際にセットを楽しんだ人は、フォーの前に出るパパイヤサラダと生・揚げの春巻きを特に気に入ったと記しています。前菜をいくつか味わいたいなら、春巻きやパパイヤサラダに海老すり身団子も加わるセットが選択肢です。

食後はベトナムコーヒーでひと息を。ホットやブラック、ミルク入りのアイスコーヒーに加え、ココナッツコーヒーやタピオカ入りもあり、食事の締め方を選べます。フォーや前菜を組み合わせて楽しむ昼食から、スペアリブご飯を中心にした夕食まで、池袋でベトナム料理を食べたいときに幅広く選べる一軒です。